Вход в торговый зал предваряет просторное помещение камеры хранения. Здесь есть шкафчики с традиционными ячейками, а также есть отдельно маркированные ячейки с охлаждением. Покупатели могут воспользоваться камерой хранения как до похода в магазин, так и после, если им нужно сделать ещё какие-то дела в ЭкоАгроПарке.
Покупателей, входящих в торговый зал, встречает приятная негромкая музыка, под которую диктор зачитывает различную информацию. Это может быть:
- реклама наших партнёров-фермеров (рассказ об их хозяйствах и информация об акциях, объявленных на их товары);
- информация о наших предприятиях-партнерах и их акциях;
- призывы беречь природу;
- призыв делать разумные покупки, бережно относясь к труду крестьян;
- относиться с заботой и вниманием к своим родителям, детям, близким;
- информация о положительных новостях с просторов нашей страны;
- информация о новинках науки, культуры и техники;
- информация о новостях и предложениях культурно-спортивного комплекса;
- информация о ярмарках и др.акциях/праздниках, планируемых Экоагропарком.
Словом, звучит социальная реклама разной направленности.
Помещение магазина продуктов питания Крестьянское Подворье является помещением неправильной округлой продолговатой формы. С ним сообщается ещё одно помещение меньшего размера, где размещён отдельно отдел «алкогольные напитки/табак».
У входа в отдел алкогольных напитков и табачных изделий находится стойка Гостеприимного Дома, где посетители могут получить информацию о помощи, оказываемой в Гостеприимном Доме по отказу от вредных привычек.
Общая площадь помещения в квадратных метрах должна быть отдельно рассчитана.
По периметру помещения располагаются различные отделы, за прилавком каждого из которых, находятся продавцы. Оплата товаров происходит в кассах которые расположены полукругом у выходе из магазина. Вход в магазин, если стоять к нему лицом, расположен слева от касс.
По часовой стрелке от входа слева направо:
Небольшой отдел по продаже жетонов для тележек, сеток, авосек, стеклянных банок и баночек, крышек для консервирования, бутылок, контейнеров для пищевых продуктов и др. тары.
Далее стоит бокс с разумно маленькими тележками. Чтобы воспользоваться тележкой, покупатель должен вставить в предусмотренное место монету или жетон.
Тележки-вагонетки для покупок представлены двумя моделями: с сидением для одного маленького ребёнка и с сиденьями для двух маленьких детей. Объём тележек не должен приглашать покупать слишком много. Объём тележек необходимо высчитать. Количество покупок должно быть достаточным, но не чрезмерным, чтобы продукты, выращенные фермерами, не оказались на помойке.
Здесь же рядом стоит линейка автоматов для продажи молока и бутылок для него; расфасованных колбасных изделий и колбас, сыров и пр. Это могут быть именные автоматы, т.е. автоматы определённого хозяйства с указанием контактных данных хозяйства и имени производителя. Если есть награды с выставок или конкурсов (или прочие заслуги), эта информация отображается на автомате. Указывается также стаж совместной работы с Экоагропарком.
Если образована трудовая династия, эта информация также доносится до покупателей.
Автоматы или используются Экоагропарком или предоставляются Экоагропарком фермеру на договорной основе для аренды.
Для односортных товаров возможна аренда нескольких полок несколькими фермерами.
Далее следует один за другим отделы1:
- овощи
- мясо
- рыба2
- гастрономия
- молочный отдел
- бакалея
- хлеб/булка
- кондитерский отдел
- корма для животных
- соки/воды
- алкогольные напитки и табак вынесены в отдельное помещение, куда допускаются только лица старше 18 лет
Растительные масла, соки, воды, мёд, молоко, сметану и пр. можно купить врозлив.
Тара либо предоставляется магазином бесплатно в обмен на принесенную покупателем (для гарантии стерильности и санитарных норм), либо преобретается в магазине.
В центре зала располагаются полки с продукцией консервного завода ЭкоАгроПарка и его фермеров-партнеров.
У касс располагаются стенды с ежедневно меняющейся информацией ЭкоАгроПарка об акциях, о наших фермерах-партнёрах, об их акциях, информация о возможности заказать товары в магазине с доставкой на дом, о возможности вывоза мусора, о льготах для многодетных семей и др.незащищенных категорий граждан, а также другая полезная информация.
На кассе у покупателей есть возможность обналичить свои купоны, получить карту клиента и/или зачислить на неё сумму купонов или использовать их для оплаты покупок.
После оплаты покупок перед выходом у покупателей есть возможность на специальных столах выложить свои покупки из тележки и переложить их для дальнейшей транспортировки. Возле столов находится бокс для использованных тележек, куда покупатели их сами ставят для того, чтобы вытащить из неё залоговую монетку или жетон. Такие боксы размещены в нескольких местах ЭкоАгроПарка: у всех входов и на парковке.
- Там, где это возможно, указывается имя и адрес производителя конкретного продукта, интернет-страница и др. контактная информация. Указывается также стаж совместной работы с Экоагропарком. ↩︎
- В торговом зале расположен бассейн с живой рыбой. Забой рыбы производит продавец рыбного отдела в отдельном, закрытом от покупателей, помещении. ↩︎
Свежие комментарии